Logo "Jurakorn Buchauer Holzofenbäckerei"

Alle Touren sind planmäßig unterwegs.

Standortänderung: Samstag, Tour 3, Röthenbach Markt-wir stehen im Zeitraum 18.11-12.01.2025 in der Stichstraße (Übergang zu EDEKA-Markt)

 

Wir backen das echte Holzofenbrot

Seit mehr als 35 Jahren backen wir in der Buchauer Holzofenbäckerei unser fränkisches Holzofenbrot mit viel Erfahrung, nach uralten Rezepten und mit besten Zutaten. Für die Herstellung der Holzofenbrote verwenden wir ausschließlich natürliche, hochwertige Rohstoffe wie unser Jurakorn®-Brotgetreide aus spritzmittelfreiem, kontrollierten Anbau aus Franken.

Hinzu kommt ein breites Sortiment an Gebäck und süßen Backwaren, die unsere Kunden sowohl in unseren Filialen als auch an unseren mobilen Verkaufsstellen erhalten.

Nach einer umfassenden Modernisierung vereint der Betrieb traditionelle Holzbacköfen mit fortschrittlicher und ressourcenschonender Anlagentechnik und verfügt über einen modernen Fuhrpark und attraktive Filialen.

ein dunkles rundes Mehrkornbrot mit stellenweise Mehlspuren auf der Kruste

Holzofenbrot dunkel

Aromatisches und herzhaft gesäuertes Roggenbrot, unser Klassiker mit kräftiger Kruste.

ein rundes helleres Mehrkornbrot mit stellenweise Mehlspuren auf der Kruste

Holzofenbrot hell

Leichtes und milder gesäuertes Roggenmischbrot.

ein dunkles rundes Mehrkornbrot

Holzofenbrot gewürzt

Roggenbrot mit frisch vermahlenen Brotgewürzen, würzig, sehr aromatisch, besonders bekömmlich.

Ein rundes Brot mit eingebackenem Mehl und leicht aufgebrochener Kruste

Urkornbrot

mild gesäuertes Brot mit feinherber Note aus Waldstauden-Roggen, Emmer, Einkorn und Dinkel.

Neuigkeiten

Collage: zwei Männer hinter Verkaufsthresen und der Verkaufswagen von außen
Unsere mobilen Verkaufswagen in der Zeitung
Wir stehen in der Zeitung! Die Nürnberger Nachrichten haben einen Artikel über Verkaufswagen in und um Hersbruck veröffentlicht, und zwei unserer Verkäufer sind das Aufmacherfoto. Und hier geht’s zum Artikel!
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Mannschaftsbild von Jungen in Fußballtrikots zusammen mit mehreren Erwachsenen
Buchauer Holzofenbäckerei übergibt Regenjacken für E- und D-Jugend des TSV Engelmannsreuth
Die Jugend des TSV Engelmannsreuth wird von Herrn Peter Fiedler, einem langjährigen Mitarbeiter der Buchauer Holzofenbäckerei, in seiner Freizeit mit großem Engagement betreut. Auch wir wollten einen kleinen Beitrag zu dieser tollen Arbeit leisten, und so erfolgte im Frühling die…
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